با این حال بر اساس جدول ۱ بیشترین مصرف گندم در کشور مربوط به مصارف نانوایی است که به دو صورت یارانهای و غیر یارانهای در اختیار آنها قرار میگیرد.
۳ و ۱۹ میلیون ریال است که سهم آن از هزینههای خوراکی و دخانی برای خانوارهای روستایی و شهری به ترتیب ۲۲ و ۱۹ درصد است که نشان دهنده کاهش آن نسبت به سال ۱۳۹۷ است.
با این حال هزینه آرد و، رشته، غلات و … بیشترین سهم از هزینههای خوراکی و دخانی را به خود اختصاص داده است.
کاهش سهم هزینه نان و فرآوردههای آن از هزینههای خوراکی و دخانی خانوارهای شهری و روستایی میتواند به دلیل افزایش قیمت سایر کالاهای مصرفی در مقابل نان و سایر فرآوردههای آرد در دو سال اخیر باشد.
همین نقش و جایگاه گندم، آرد و نان در سبد هزینه خانوارهای کشور است که دولت هر ساله در قالب قانون بودجه سالانه کشور، یارانهای برای آن در نظر میگیرد.
منبع خبر